こんにちは

当店メニュー「バターコーヒー」と「シュガーサンド」で使用している発酵バターのお話し

バターはクリームをかき混ぜて作ります。「発酵バター」はその原料となるクリームを乳酸菌によって半日以上発酵させてつくられます。この発酵という一手間を加える事によって、コクが深まり、特有の風味が増すのが特徴です👨‍🌾

近年「バターコーヒー」は、ダイエット効果もあると言われ、ブームにもなっています

そんな、いいことづくしのメニューをぜひ、お楽しみください👨‍🌾🐶